Controverses sur l’élevage Le regard pesant de la société

La défiance vis-à-vis de l’élevage s’est installée avec la crise de la vache folle, puis dans les actions d’associations environnementalistes, locales contestataires ou de défense animale. Face à cela, les responsables de l’élevage français ne sont pas restés les bras croisés. Conscients du poids de l’opinion publique, depuis 2012, un groupe qui réunit toutes les filières animales – Institut de l’élevage, Institut français du porc, Institut de l’aviculture – étudie ces controverses qui montent.

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